戚家军与光饼的来历

　　从莆田乘坐客车沿国道前往福州，途经福清渔溪车站、宏路车站时，汽车稍作逗留，接收乘客，这时就会有一两个小贩手提用细绳穿挂的一串串光饼等物上车叫卖。买一串光饼品尝品尝，又香又脆，可口极了。而这光饼的来历是有其历史渊源的。

　　据说，明嘉靖年间，东南沿海几省屡遭日本倭寇侵扰，烧杀抢掠，弄得民不聊生。朝廷为了打击倭寇，保护当地的老百姓，把戚继光从山东调到浙江任参将，负责镇守宁波、绍兴、台州三府，抗击倭寇对这一带的侵扰。

　　由于浙江一带兵力薄弱，难以抵御倭寇的侵扰，朝廷特地从山东、河北等地调来大批军队，充实当地武装力量，但这些外来“客兵”不守纪律，不听调遣，甚至“掠奸索食，不减于贼”，而遇到敌人不战而逃，溃不成军。于是，戚继光决定招募新军，训练一支能同仇敌忾、勇敢杀敌的军队来取代“客军”抗倭。

　　戚继光来到义乌等地，动员那些失去土地的农民及当地乡团参加保家卫国的平倭战争。那些农民、乡团积极应募，戚继光从中精选四千多人，以此为骨干，组建新军，加强训练。

　　据说戚继光有一位部将叫赵武，他跟随戚继光南征北战十多年，英勇杀敌，立过不少战功，而且还是戚继光的救命恩人。有一次，上司拨下几千两饷银交给他发放，他却全部侵吞，每天用以吃喝玩乐，置兵士死活于不顾。这事后来被戚继光发现，他还是秉公执法。他召集全部将士，把这事当众宣布：“赵武知法犯法，侵吞饷银，大肆挥霍，立即处斩！”然后对赵武说：“你还有什么话说？”赵武跪地求饶说：“戚将军，你看在我脸上这块刀疤的份上，饶了我这一遭吧！”当年赵武因救戚继光时挨了敌人一刀留下伤疤。戚继光说：“赵千户，你对戚某有救命之恩，戚某永远不会忘怀的。但你应当知道，我是不会因私废公，置军法于不顾的。”说完，命士兵拿碗酒来递与赵武，说：“这碗酒算戚某对你的谢意。”赵武接过酒一饮而尽。然后，戚继光像诸葛亮挥泪斩马谡一样，流着眼泪挥手道：“推出斩首！”

　　这事传开后，将士们都知道戚继光严于执法，军令如山，谁都不敢做违犯军纪的事。百姓更加敬佩戚将军。因此，在戚继光率领下的新军，视敌如仇，其锋芒所向，锐不可挡，很快就把浙江一带的倭患平息。

　　但倭寇贼心不死，他们从浙江转向福建、广东沿海等地继续侵扰，烧杀抢掠，给福建、广东等地老百姓带来极大的灾难。

　　戚继光为了追歼倭寇，转战浙江、福建、广东三省，给倭寇以歼灭性的打击，使倭寇闻风而逃。因此，老百姓盛赞戚继光率领的军队为戚家军。

　　戚继光率部三度入闽追歼倭寇。嘉靖四十一年（1562）冬，倭寇从沿海登岸入侵兴化府城，戚继光得到兴化府求援的信息，立即挥军南下抗倭。为了蒙蔽敌人视听，遂下令每个将士双腿绑上三十斤沙袋行军，这样行军速度慢了很多，敌人预测戚家军以此速度行军，从浙江赶到莆田救援，需要七八天时间，因此趁机大肆抢掠、烧杀，准备在戚家军到来之前逃走。但是，戚家军抄近路行军，遇到渡江过河，不搭桥，不渡船，把将士们腿上绑扎的沙袋填入江中筑成河堤，然后从堤上迅速通过。而将士们解下两腿的沙袋后，身轻如鸿毛，行军快如飞。同时，他们日夜兼程急行军，来不及埋锅造饭，就特制一种烧饼，周边厚中间薄，扎一小孔用一根绳子串成一串串，将士们挂在腰间，当行军路上饿的时候就扯一个来吃，喝两口凉水充饥。因此，只用三天三夜时间就赶到莆田。这时，派出的探子回来报告说：“倭寇已在黄石镇林墩驻扎。”于是，戚家军就兵分两路到林墩附近设伏，及至半夜时分合击倭寇大本营。敌人从睡梦中惊醒，不知来了多少兵士，还以为是神兵从天而降，吓得晕头转向，抱头鼠窜，只恨爹娘少生两条腿，来不及逃跑的倭寇被戚家军杀得尸堆成山，血流成河。这一战，戚家军歼敌二千余人，俘虏了贼首，救出了被倭寇掳掠的无辜百姓二千多人。史称“林墩大捷”。从此，戚家军威名大震，倭寇闻风丧胆。

　　此后，倭寇再也不敢轻举妄动。终于把浙江、福建、广东的倭患平息。

　　后来，莆田、福清等地的人民为了纪念戚继光平倭的功绩，就把戚家军将士挂在腰间行军时吃的烧饼改制为特具风味的光饼，又名“戚光饼”，流传数百年至今。

　　这就是戚家军与“光饼”的来历。   （曾广柱）