莆仙民俗趣谈之肩挑工具扁担

　　扁担，也称扁挑。扁担分木质扁担和竹质扁担两种。木质扁担又分加工精制和现成两种。加工精制的扁担称“栓挑”或“铁栓挑”，选用优质刚柔的木料削刨加工成扁圆形，双头削尖，双头套封铁尖的就称“铁栓挑”，这种栓挑长度不一，最长的可达丈余，主要用于挑松柔轻便的柴禾之类的东西。所谓现成木料扁担，就是上山打拾柴栖或去田间收成农作物需要肩挑时，就近山林里选砍平直的竹子或木子，双头削尖，栓入捆扎的柴禾或农作物的居中位置，即可挑走，故称栓挑。铁栓挑的用户广泛，平原沿海及没有森林的地区一般用铁栓挑较多，至于“现成担”在山区有森林的农民取之方便，可使用一次性，也可以用到不能用为止。

　　竹扁担使用的范围广，频率最高。竹担可算是居家必备的工具，根据所挑的东西轻重和人力大小，制作竹担承载的长短大小，俗叫大竹挑、竹挑子。农家适宜用的竹担的形状有双头尖，挑担歇时，可将竹担就地插立，另有一种是一头钩一头尖，这一头尖竹担也是便于就地插立，空担时可当柱杖用。

　　莆仙人普遍使用的还有一种是双头钩扁挑。提起双头钩扁担还有一段不寻常的来历。从前，渠桥乡有一位闻名四里八乡的补鼎匠，爱用两头尖尖的扁担，挑着一担补鼎工具，走乡串户，为百姓补鼎。有一天，他来到长岭后寨，刚好这天是八月中秋，是民间的团圆节。当地群众请了戏班来演戏。补鼎师傅是个戏谜，听说有戏，鼎也不补，收拾了担子去看戏。这天，戏演的是《风波亭》。他看着看着，看得入神了。特别是看到秦桧里通外国，假造十二道圣旨，谋杀了尽忠报国的岳飞。补鼎匠看了十分恼火，双手举起两头尖的扁担，不管三七二十一，跳上戏台，对着“秦桧”，一扁担就戳了进去。那个演秦桧的演员血流不止，当场死去。台下群众看了这情形，都吓破了胆，纷纷逃走。地保看见出了人命，马上把这个补鼎匠绑了起来，立即送到兴化府查办。知府马上开堂审问：“你为什么杀人？”，补鼎匠答说：“我痛恨卖国贼奸臣秦桧。”“他不是秦桧，是做戏的。”“我当时认为他就是秦桧，所以……”知府无法，只好写了奏本，把这个奇案，带到京都去处理。皇帝看了奏本，经过三审，确认：被杀的与补鼎匠素不相识，没有前仇，是出于痛恨卖国贼秦桧而误杀的。为此，皇上就把这次误杀的罪案，归于两头尖尖的扁担。于是，皇帝便下圣旨，把能杀人的两头尖尖的扁担，烧烫成两头钩的扁担，再把补鼎匠打了三十大板，逐出宫门。皇帝办奇案的消息，很快传遍兴化各地，老百姓都说这个皇帝办案很高明。从此，两头钩钩的扁担，便在兴化各地流行。后来，又传至沿海各地和台南一带。至今这一带的群众，还在使用这种扁担。

　　过去交通不便，运输工具匮泛，扁担的用途最为广泛。可以说，一根扁担就是一家的饭碗，山乡的弟子要进县城读书，少不了一头挑着柴禾、一头挑着米，翻山越岭，柴禾作为学费，米和地瓜作口粮，其中有不少挑担下山读书的山里孩子，成了科学家和教授。而农业生产用化肥、农药等农资产品，也是要走路肩挑，那汗流浃背、疲惫不堪，腰酸肩疼的情况至今历历在目。

　　在仙游，挑担或扛东西，使用一种配套的工具，叫“勾橹”，用途有二：一是挑担时，把勾橹的一头伸到扁担后头，另一头用手压在没有挑担的肩上，把担子的重量分一部分到另一肩上来；二是歇脚时，用它撑住担子，不必每次歇脚后都要蹲下把担子重新撑起来。

　　现在城里人看到的只是零零星星挑着水果、蔬菜的小贩，在街头贩卖，他们的扁担似乎又成了城市里的一道景观。然而，他们用的扁担又勾起了人们对扁担多少的美好的回忆。扁担这个古老的劳动工具，也许最终将从兴化大地上消失。