与文化风俗有关的莆仙话成语

　　由于莆仙话单音节词汇较多，莆仙话成语虽然以四字格式为主，但也有二、三、五字等格式。莆仙话书面材料较少，成语大都是人们口里常说的习用语，长期沿用。往往蕴含着丰富的内涵。本文列举31个莆仙话并列结构成语(其并列成分为名词)。并解释成语内容上的文化风俗特色。

　　【豆浆米粉】本地小吃。把兴化米粉放入沸腾的豆浆中稍微一煮就可以食用。

　　【钝刀利手】工具不好使，但使用工具的人却动作利落。常用于赞扬对方。

　　【土虾鱼仔】手下。乌合之众。含贬义。土虾，河里的虾。

　　【天猫天狗】能干或敢干的人们。如“叫一帮天猫天狗去帮忙”。

　　【年暝岁尾】农历年底；将近年终的时候。年暝：农历十二月底。莆仙话“年暝兜”指岁末。

　　【肉面】猪肉(含猪腿)和线面，用于做礼品。莆仙婚俗，“定日(送日子)”那天，男方送给女方的礼物中有“肉面”，一般放在礼盘中，和其他的礼物一起挑到女家，叫“担肉面”。另外，女儿向父母祝寿或“做闲生日（过生日）”时，其主要礼品也是“肉面”。线面取“长久”的意思，猪腿寓“走动”之意。莆仙话“亲情有行有亲”，就是说亲戚之间只有互相走动来往，才会有亲意。一般“猪腿”是不能全部收下的，如果全收下则被认为收礼方不想再来往、断绝亲戚关系。

　　【酱油醋】调味品。由酱油加上适量的醋调制而成，用于蘸食品吃，并非在烹调过程中加入菜肴中。如用于蘸水饺吃时还加上姜末、蒜末。莆仙宴席每个酒桌上都放一小瓶酱油和一小瓶醋。每位用餐者面前放一个小碟子，根据自己喜好倒入酱油和适量的醋，或只倒酱油或醋。“醋”由于连读音变读[1-]母。

　　【前生前世】前世。如“前生前世厮(相)欠债”。

　　【初一十五】出行的吉日。莆仙民间有“初一十五，不使勘路”的说法。说明这两天适于出行。

　　【手巾扇】手绢和纸扇。按照莆仙婚俗，定亲时男方送给女方的礼物：一对手绢和一对纸扇。和聘金及其他礼品一起送给女家。女家收下，又回送一些礼物，亲事于是定下来。“扇”由于连读音变读[n-]母。

　　【菜头菜块】白萝卜煮成的菜和白萝卜切块腌成的小菜，比喻质量差的小菜。如“食饮糜配菜头菜块”意思是吃稀饭，而且下饭是萝卜腌菜，也就是伙食很不好。在莆仙，用于盐腌的蔬菜有以下几种：芥蓝菜、芥菜、包菜、白萝卜、南京菜(甘蓝)、菜花。

　　【亲情大细】亲戚和同族的人，泛指所有亲戚。莆仙话“亲情间”指亲家。大细人，指族亲。“大”由于连读音变读[1-]母。

　　【春花午时草】比喻容易过时的或应时的美好事物。“午时草”是莆仙端午节人们用于烧制沐浴用的“午时水”而从野外采集来的各种野菜、树叶、农作物的叶子等。

　　【三十暝昏初一早】除夕夜与春节，泛指过年。农历十二月三十日(如果农历十二月是小月，就是二十九日)晚上家人团聚“围炉”吃年夜饭，初一早上“游春”即逛街游览风景名胜，是一年中最好吃好玩的日子。莆仙话“日日都是三十暝昏”意为天天都像过年一样(吃得很好)。

　　【牛头众生】畜生(常用作骂人的话)。指行为卑鄙恶劣不讲理的人，特别是对女性无礼的男子。众生：牲畜。

　　【牛筋马力】比喻有蛮劲和韧劲。含贬义。如“几个呆囝（小孩）牛筋马力，一头石狮给拖倒落尾（被拉倒了）”。

　　【古锣古斗】古旧的锣，古花瓶，比喻老古董；老面孔；不变的事物。“斗”在莆仙也指花瓶，如“落斗”指把花插到花瓶里供观赏。

　　【金珠宝贝】宝贝；心肝宝贝。在莆仙，“金珠”是对小孩的爱称，但大人赞扬小孩时也会说“金珠咯”，意为“乖、宝贝”。“珠”读[n-]母。

　　【枯脚缺嘴】泛指有残疾的人，枯脚：瘸脚。缺嘴：唇裂。

　　【胡蝇草蚂】用于“胡蝇草蚂拍拍”中，指正业以外的较小的收入或活动；不合正道的收入或活动。草蜢：蚂蚱。

　　【分毫厘丝】极少或极微小的数量。如：“那差分毫厘丝（就差一点点）”。

　　【椅子椅子迈】家底薄。椅子迈，指比一般椅子更小的小椅子。“迈”的意思为小。如“椅子椅子迈厄家庭”。

　　【阿猪阿狗】泛指不知姓名的某个人或某些人，含诙谐或轻蔑的意思。莆仙认为，小孩子贱名好养。旧时小孩子除正式名字之外，还会有小名儿如阿狗、阿妹丁、阿丕、阿毛等。

　　【阿虚阿化】说话不切实际、虚夸或为人不实在。莆仙说某人“张化化”，意思是打扮得花里胡哨。

　　【碗仔碗卵】大大小小的碗很多。类似的说法有“缸仔缸卵”、“瓶仔瓶卵”。

　　【阴德福德】福德；因善行而得到的（利益）。

　　【红青白绿黄】五颜六色；花花绿绿；颜色鲜艳。

　　【红柑茶】食品。可用于治疗消化不良。把茶叶塞进桔子中，晾干。用的时候切下一块放在容器中，加上水，再把容器放入锅中隔水煮。喝熬成的汤。“茶”由于连续音变读[1-]母。

　　【盐米】食盐与大米。用于“食盐米”的说法。如“我盐米食比伊厄多”，意思就是“我岁数比他大”，蕴含有阅历（或见识）比他丰富的意思。人天天都要吃盐和大米（大米是南方人的主食）。人吃的盐和大米越多，岁数越大。

　　【芫荽葱】调味品。“洒芫荽葱”指稀稀拉拉只给一点点，或说某人什么事都要介入。“葱”由于连读音变读[1-]母。

　　【云阿雾阿】比喻说话不着边际；不真实，使人迷惑。如“伊讲话云阿雾阿，无人听知（听得懂）”。   （余学范）