六个字看莆仙人的祈福观念

　　□余学范

　　在民俗活动中，表达心理意愿的观念，承载了丰富的文化内涵。在莆仙地区，一些重要的祈福观念，在一定环境和条件下，都有约定俗成的社会民俗象征符号去体现。而这些观念都可以概括成一个字眼。常见的、典型的有以下六个字。

　　财。指财富。其表现形式之一是聚宝盆。聚宝盆是传说中装满金银财宝而且取之不尽的盆，是财富的象征。在莆仙，除夕晚上，水缸里要装满水，贴春联时水缸边、灶台边也会贴上写着“聚宝盆”的红纸。有的地方初三祭井神，汲新水灌满水缸，投数枚硬币在缸底，这是把它们都看成聚宝盆了。乔迁时，人们会挑两桶井水去新居，水中放入花生、红枣、硬币等，俗称“担聚宝盆”。莆仙婚俗，拜堂和告祖仪式后，新娘要到古井挑水回家，水桶里放入硬币、红枣和桂圆干，寓意相同。那么，为什么把装水的容器看成“聚宝盆”？首先，如果把容器看成盆，装了水就是“水宝盆”，读音与“聚宝盆”相近。其次，水是取之不尽用之不竭的。另外，冬至前夕举行的“搓丸（做汤圆）”仪式上，会特意做一些有象征意义的东西，如元宝、聚宝盆、小狗等。当然，人们也相信“趁食着勤，发财是命（谋生要勤勉，发财是命运）”。

　　丁。寓意添丁、人丁兴旺。其象征符号是灯。莆仙话“灯”与“丁”同音。在莆仙民俗中，灯随处可见。闹新房的一个保留节目是“抱出灯”，由新郎抱起新娘把床前的一对灯笼更换位置。出灯，寓意出丁。女儿出嫁后如果还没有生男孩，父母就要在元宵节前送礼品和一对灯笼去女婿家，俗称“送灯”，寓添丁之意。多年不育的夫妇，房间里会挂满灯笼。祝贺乔迁的礼物中也有灯笼，乔迁后就把一长串的红灯笼挂在新居阳台上。

　　贵。指富贵。中国传统社会中以官为贵的人生观根深蒂固。旧时当官往往走学而优则仕的道路。民俗中以桂圆干作为会元、解元、状元的象征符号，以此鞭策人们在科考中夺取功名连中三元。兴化桂圆干中，大三元、三元这两个品种的质量等级最高。于是从桂圆干联想到三元，从三元别解为三元及第，桂圆干就象征金榜题名或富贵，在民俗活动中广泛应用。乔迁之家会在大门上方挂一个米袋，其中装着米筛子，五谷种子，红枣，桂圆干，花生，干酵母等，寓意发家致富、人丁兴旺、富贵（财丁贵）、和辟邪。莆仙婚俗，新郎新娘拜堂后，要喝交杯酒、进三汤、三点（用小碗装桂圆、红枣、莲子熬成的汤）。

　　这三个观念，合起来就是“财丁贵”，在莆仙文化中具有重要地位，人们在做牙（打牙祭）拜土地公时，祈求有财有丁，还要出贵人，冬至搓丸用的“三春”纸花，其寓意也是。人们特地用一个自造的合文表示：“贵”字中间一横向两边延伸。在这一横下面，左边加上“亅”成丁字，贝的右边加上“才”成财字。这个合体字在很多地方都可以看到，如红团（一种馅饼类大米食品节日食品）印模上和剪纸。以上这几个观念比较具体，下面的几个则比较抽象。

　　起。在莆仙民俗活动中表示上升、建立、兴起等观念。如起母，指利用酵母发酵。又如起厝（盖房子）。老莆仙的人生目标有“买田、起厝、讨新妇”。买田，现在不用了。但是盖（买）房子，为儿子娶妻，还是一些老年人认为人生必须完成的任务。当然人们也希望家庭不断发展，家庭成员在社会上的地位不断上升等等。这个观念的象征载体是“番薯起”，一种用煮熟的地瓜拌米浆发酵后蒸制的节日食品，为了表示吉祥，还在上面点上食用红。一般在年关做，与红团一起，用于祭祖。这种节日食品也叫起旺（uang，阴去声。“旺”是拟音字）。

　　焰。在民俗活动中有旺盛、热烈、兴旺之意，就好像熊熊燃烧的火焰，热气逼人。也说“焰灿（红火，热闹）”。人们办喜事喜欢“焰灿（读阳去声）”，也希望家庭“焰灿”，轰轰烈烈。乔迁时，用红泥火炉，装入热烈燃烧的炭火，和其它乔迁物品一起，从旧居一路挑到新居，希望把旧居的旺气带过来。人们还不时抓一把盐巴，洒在炭火上，发出“噼里啪啦”的响声，俗称“起焰（使红火、旺盛）”，把旺盛之气有声有色地表现出来。除夕夜在灶膛中烧一大块硬木，使之保持火红，一直到正月初一，称“火母”，寓意年年兴旺、旺盛。

　　发。有两方面的意义，一是发财，发展，二是家族兴旺、发达，就像树发出新的枝杈，是个好彩头的字眼。莆仙话说“财丁骏发”。典型的象征符号是米糕（仙游称松糕），大米磨成浆经发酵后倒入容器蒸成的糕，有碗糕，和切成菱形的米糕。因其制作过程需经过发酵，蒸熟后就发起来了，人们取其“发”之寓意，寄托了美好的愿望。以盛饭的陶钵子为盛器做成的叫坩（读如科）囝糕，旧时贺乔迁时要特意做并送这种坩囝糕，寓发财、家族发达之意，因为莆仙话“坩”和表示家族的一支的“科”同音。

　　这些观念反映莆仙人的人生观、价值取向，表达对人生理想目标的追求，体现人们自强不息、不断进取的精神，具有深刻的历史文化背景和独特的民族文化特质。

　　图1为印上“财丁贵”图案的红团（来源：莆田旅游网）   图2番薯起（来源：莆田小鱼网）