用心打造金蛋梦——记仙游大老古有限公司董事长郑新岳

郑新岳在东京发表演说。

　　伊索寓言里有一则会下金蛋的鸡的故事，农夫幸运地拥有一只会下金蛋的鸡，却最终因一时贪婪而失去所有。多少人也有这样一个发财梦，梦想着拥有一只会生金蛋的鸡，或者拥有一个金光闪闪的大金蛋。今天我们故事的主人公仙游大老古食品有限公司董事长郑新岳就是一个拥有金蛋梦的企业家，从18岁步入生意场，从禽蛋养殖到创建蛋制品加工厂，他一直坚持自己的梦想，做大做强蛋制品行业，努力打造属于自己的金蛋。

　　“大老古”是仙游百姓耳熟能详的食品品牌，也是赢得国内外客商青睐的知名企业。创建于1998年的福建大老古食品有限公司以蛋鸭养殖、蛋制品研究开发加工、经贸为一体的综合性企业， 其产品远销美国、加拿大、日本、菲律宾、新加坡、马来西亚等十几个国家。郑新岳告诉记者，给公司取名“大老古”是因为自己头大，朋友取了个绰号“大老岳”,(莆仙音“头”读作“老”)，于是他就在“大老”后面加一个“古”字，希望企业能够经营长久，做大做强。在郑新岳的努力下，“大老古”一步步发展壮大，这个以他绰号为名的企业是他梦想的工厂，他希望通过自己的付出，让这个工厂生产的蛋变成他梦想的金蛋。

　　出生于1972年的郑新岳是大济乌石村人，因父亲身体不好，作为家中长子的郑新岳从十几岁就开始跟着亲戚朋友学做生意，担起照顾家庭的大任。上世纪80年代，我县钟山禽蛋养殖业非常红火，听说钟山的地理条件非常适合禽蛋养殖业，郑新岳和家人商量着在钟山尝试禽蛋养殖，在家人的帮助下，他筹借到第一笔生意资金5万元，开启创业之路。几年后，考虑到山区交通不便，郑新岳把自己的禽蛋养殖厂迁移到老家大济乌石村，并逐步拓展禽蛋加工业，于1998年创立大老古食品有限公司。

　　成功从来不是一蹴而就，创业之初的郑新岳没有销售经验、也没有人脉，其生产的产品也少有人购买。90年代莆田地区工厂不多，郑新岳和朋友常常跑到三明、永安等地推销产品。此外，为了让产品被更多人所得知，他还把公司生产的蛋制品拿到广交会，免费提供给会场的商家。没有销路，郑新岳只能硬着头皮盲目地推销产品，遇到被泼冷水的尴尬，也有辛苦钱被抢劫的悲惨遭遇，但是他从来没有放弃梦想，在他的坚持下，公司的销路越走越宽。

　　传统的皮蛋加工难以解决铅超标问题，这使得郑新岳十分苦恼，一次偶然的机会郑新岳在报纸上看到湖北有人制作出无铅松花蛋，他认为这是一个非常好的机遇，于是他立即前往湖北，花大价钱买下专利权，“大老古”因此也成为全省第一家无铅松花蛋加工企业。有了生产专利，郑新岳更加注重品牌建设，在传统工艺技术基础上，科学地更新配方，创出无铅松花皮蛋“爽得霸” 和红心咸蛋“牧童”二大拳头品牌产品，不断向更远的目标迈进。

　　民以食为天，质量是食品行业立足的跟本。为此，郑新岳一直密切关心着产品的质量问题，严格要求生产，从原材料到产品加工、包装，每一道生产工序都要严格把关。此外，2001年获得中国国际农业博览会名牌产品， 2004年被省技术监督局评为“质量管理先进单位”，2006年在莆田市蛋制品行业领先通过“QS”质量安全认证，2009年获得无公害产品认证。2010年被评为福建省农牧业产业化龙头企业。“三百六十行，行行出状元”，郑新岳目前没有跨行业发展的想法，他告诉记者，国内蛋制品销量一年有几千个亿，加大国际市场，因此这一行的发展空间很大，只要把一行做精，就能立于不败之地。

　　经过多年打拼，郑新岳事业越来越红火，曾被仙游县政府授予“仙游县十佳致富能手”称号，作为我县优秀青年企业家代表，郑新岳还担任仙游县工商联合会副会长，仙游县政协委员。致富不忘报答桑梓，随着公司的不断发展壮大，郑新岳也不断为家乡建设贡献自己的一份力量，致力于社会公益事业。截至目前，公司共扶助社会贫困学生和孤寡老人达220人次，此外公司长期帮扶大济西南村，积极赞助贫困村电讯设施建设，为贫困村修桥铺路，助力贫困村发展。　　今报记者  卓良建  见习记者  刘燕钦